ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)
Запеченный сом
Сом не относится к рыбам «постным», как, скажем, треска или тилапия. Лучшее, что я могу сделать с этой рыбой – это обжарить ее на […]
понедельник без мяса/meatlеss Monday
*ЗИМА
Тыква баттернат Хассельбек (Хассельбакен)
И вновь, оранжевый – хит сезона. Но сегодня речь не просто о тыкве, а именно о тыкве баттернат Хассельбек (Хассельбакен). В этом сезоне это, […]
**КУХНИ МИРА
Рагу из баклажанов и нута
И опять о специях. Это рагу – как полотно. Оно имеет великолепный вкус без каких-либо ароматических добавок. Лишь соль и черный молотый перец вполне […]
**КУХНИ МИРА
Кукурузный салат с летними овощами
Редко какой американский пикник обходится без кукурузного салата. Особенно у нас на Среднем Западе – ведь «царицы полей» тут немеряно. Даже устрицы здесь из […]
