САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ, СОУСЫ, ПРИПРАВЫ
Томагавк в домашних условиях. Приправа
Как приготовить томагавк в домашних условиях? Совсем несложно. Берете кусок мяса… А вы что подумали? Вы подумали, я собираюсь крылатую ракету построить в гараже? […]
приправы
**КУХНИ МИРА
Курица в сухом кофейном маринаде
За последний год я опробовала несколько сухих маринадов, содержащих кофе. И все они были хороши. Теперь, когда я знаю, как работает молотый кофе в […]
**КУХНИ МИРА
Пири пири. Африканская приправа с португальскими корнями
Одним именем называются и африканский перец чили «птичий глаз»; и приправа, приготовленная на его основе; и соус из этой приправы или перца пири пири. […]
**КУХНИ МИРА
Схуг зеленый, йеменская аджика. Зеленые соусы.
Это очень остро. Это очень ароматно. Это очень вкусно! Схуг – острый соус, крайне популярный в ближневосточной кухне. Творение йеменской кулинарии, этот соус был привезен […]
