ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Цитрусовый салат с медово-горчичной заправкой

1 декабря, 2012 Нина Фомина 0

  Новогоднее. Такой нарядный салат может скрасить будничный ужин или освежить праздничный стол. Несмотря на то, что я стараюсь приготовить что-то особенное на Новый Год, […]

День Благодарения

Лосось по мотивам лосося от Жака Пепэна (семга, горбуша, форель) (малосольная красная рыба)

29 сентября, 2012 Нина Фомина 0

  После публикации Ночного лосося от Жака Пепэна возникла небольшая дискусия о патоке: чем ее можно заменить, если нет под рукой. Ольга Бакланова, Вся Соль, […]

**КУХНИ МИРА

Ночной лосось (семга, горбуша, форель) от Жака Пепэна (малосольная красная рыба)

21 сентября, 2012 Нина Фомина 9

  Маринованно-вяленый в патоке лосось – примерно так звучит точный перевод названия. Но не красиво по-русски получается. После недолгого мучения решила придать этому лососю несколько […]

День Св. Валентина

Праздничные рецепты. Новый год и другие праздники

5 декабря, 2010 Нина Фомина 11

Это только кажется, что до предстоящего праздника уйма времени. Но не успеешь оглянуться – праздник на пороге. Столько всего хочется приготовить, так хочется порадовать своих […]