**КУХНИ МИРА

Клюквенный соус. Четыре рецепта

15 ноября, 2010 Нина Фомина 2

Домашний клюквенный соус невероятно вкусен и до удивления легок в приготовлении. Кисло-сладкий соус из клюквы – неизменная добавка ко Дню Благодарения и Рождеству на американском […]

САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ, СОУСЫ, ПРИПРАВЫ

Майонез домашний и заправки на его основе

9 ноября, 2010 Нина Фомина 0

Если вы еще не делаете домашний майонез, обязательно попробуйте. Вы будете удивлены, как просто и быстро он готовится. Продукты, входящие в состав майонеза, как правило, […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Соус винегрет и заправки на его основе

9 ноября, 2010 Нина Фомина 2

Существует два типа салатных заправок. Одни представляют собой смесь растительного масла и кислой жидкости (уксуса, лимонного сока, вина или их смеси). Эти соусы принадлежат к […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Томатный соус. Красные соусы

5 октября, 2010 Нина Фомина 2

Пикантный вкус и текстура томатного соуса зависят от вашей импровизации. Можно использовать свежую зелень или сушеные травы, различные специи. Можно добавлять лук и сладкий перец, […]