Я умышленно не добавила к названию Воскресный ростбиф слово «классический». Классический ростбиф готовится из дорогих нарезок говядины, преимущественно, толстого края (рибай). Оставим говядину класса премиум […]
Каччиаторе на итальянском значит «охотник», курица каччиаторе – это, соответственно, курица по-охотничьи. Таким же способом можно приготовить кролика. Идея этого блюда в том, чтобы слегка […]
В конце 70-х годов ХХ столетия в Манхэттене, Нью Йорк, открыл свои двери маленький магазин кулинарии The Silver Palate. Отличие его от других похожих было в том, […]
Курица и овощи получаются необыкновенно ароматнымиблагодаря переплетению запахов и вкуса тимьяна, розмарина, лимона и чеснока. Сливочное масло, распределенное под кожей курицы делает ее сочной. И […]
Copyright © 2023 | Cooking Palette