Go Back
Распечатать

Салат с грушей, грецкими орехами и хлопьями пармезана

Блюдо Вегетарианские блюда, Салаты
Подготовка 10 minutes
Всего 10 minutes
Порции 4
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 1 большая груша , спелая, но крепкая
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 6-8 чашек молодой салатной зелени , молодой рукколы или молодого шпината
  • крупная морская соль
  • черный молотый перец
  • 2 ст.л. оливкового масла первого отжима
  • 1/3 чашки крупно порезанных грецких орехов
  • хлопья пармезана
  • 2-4 ч.л. меда (по желанию)

Инструкции

  1. Грушу разрезать на 4 части. Вынуть сердцевину. Порезать четвертинки груш на пластины.
  2. Сбрызнуть кусочки груши лимонным соком.
  3. На блюдо выложить салатную зелень.
  4. На зелень выложить порезанную грушу.
  5. Посыпать солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом. Насыпать орехи. По желанию, сбрызнуть салат медом. Сверху настрогать хлопья пармезана (при помощи овощечистки).

Примечания:

1 чашка = 240 мл.