Go Back
Распечатать

Запечённый лук-шалот

Блюдо Вегетарианские блюда, Гарниры, День Благодарения, Закуски, Лук, Овощи, Праздники
Подготовка 5 minutes
Приготовление 20 minutes
Всего 25 minutes
Порции 2 -3
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 5-6 луковичек шалот или сколько вам потребуется, почистить, разломить по разлому пополам или, если нет разлома, оставить целиком
  • оливковое масло примерно ¼ чашки
  • выдержанный бальзамический уксус хорошего качества примерно 2-3 ст.л.
  • соль
  • черный молотый перец

Инструкции

  1. Нагреть духовку до 220 С (425 F).
  2. Половинки луковичек уложить на противень (можно выложить фольгой или бумагой для выпечки). 

  3. Добавить оливковое масло, бальзамик и обвалять луковички в этой смеси, чтобы она покрывала шалот. 

  4.  Готовить примерно 20 минут – луковички станут мягкими при протыкании их ножом и начнут золотиться.

  5. Подавать как гарнир или часть гарнира к мясу, птице, рыбе, колбаскам, сосискам, котлетам, бургерам, паштетам и терринам и проч.

Примечания:

1 чашка = 240 мл.