Go Back
Распечатать

Слоеная елочка

Блюдо Выпечка несладкая, Выпечка сладкая, Закуски, Новый год, Праздники
Keyword Выпечка
Подготовка 10 minutes
Приготовление 12 minutes
Всего 22 minutes
Порции 6
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста предпочтительно на сливочном масле
  • Мука для раскатки теста
  • 2-4 ст.л. сливок молока или воды

Добавки по вкусу:

  • Сушеные травы и специи
  • Крупная соль
  • Черный молотый перец
  • Сахар
  • Цукаты
  • Сухофрукты
  • Корица с сахаром

Инструкции

  1. Если тесто замороженное, разморозить его.
  2. Разогреть духовку до 200-210 С (400-425 F).
  3. Присыпать тесто мукой и раскатать в квадрат или прямоугольник.
  4. Смазать прямоугольник сливками, молоком, водой или слегка взбитым яйцом. Посыпать добавками. Сухофрукты и цукаты слегка вдавить, прокатив скалкой для теста.

  5. Вырезать треугольник, напоминающий елку.
  6. Из обрезков сделать маленькие елочки или полоски. Из части сделать ствол для низа елки, можно вырезать звездочку на “макушку”.
  7. Сделать на елке надрезы к центру. Перекрутить кусочки теста-“ветки” в направлении от себя или к себе.
  8. Перенести елку на противень и выпекать примерно 10-12 минут.