Из колбасок-оболочки выдавить небольшие фрикадельки прямо в кастрюлю. Довести до кипения и варить до готовности овощей и пасты. Попробовать на предмет соли, сахара и специй. За две-три минуты до готовности овощей добавить фасоль и зеленый горошек. Добавить петрушку.
Дать настояться.
1 чашка = 240 мл.
Вместо колбасок можно брать фарш и слепить из него фрикадельки. Подойдут также готовые колбаски (порезать) или, при необходимости, обычные сосиски или даже вареная колбаса, ветчина, в общем, что есть под рукой.
Для быстроты удобно использовать мороженую овощную смесь (зеленый горошек, морковь, фасоль).