Назад
Распечатать

Банановые оладьи

Блюдо Блины, Бранч, Десерт, Завтрак, Ланч, Масленица, Праздники
Кухня Американская
Keyword блины, завтрак, Масленица
Подготовка 10 минут
Приготовление 15 минут
Всего 25 минут
Порции 12 оладий (примерно)
Автор William-Sonoma, The Kid's Cookbook

Ингредиенты

  • чашки муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. пекарского порошка baking powder
  • Щепотка соли
  • 1 перезрелый банан
  • 2 яйца комнатной температуры
  • 1 чашка молока
  • 1.2 ч.л. ванильного экстракта не обязательно
  • 3 ст.л. сливочного масла растопить
  • Растительное масло для смазывания сковороды
  • Сливочное масло для промазывания оладий

Инструкции

  1. Подготовить все ингредиенты.

  2. В большой миске смешать муку, сахар, соль и пекарский порошок.
  3. В небольшой миске вилкой размять банан до состояния пюре. Добавить яйца, молоко и ванильный экстракт, если используете. размешать.
  4. Добавить растопленное масло, размешать.
  5. Добавить банановую смесь в миску с мукой, размешать. Получится густое тесто.

  6. Выпекать оладьи (примерно 1/4 чашки теста на один оладий). Промазывать горячие оладьи сливочным маслом.
  7. Подавать со свежими бананами и медом, кленовым сиропом, орехами или как нравится.

Примечания:

1 чашка = 240 мл.