Go Back
Распечатать

Халапеньо попперс в духовке

Халапеньо попперс - отличная закуска для любого случая, будь то праздничный стол, вечеринка с друзьями или просмотр спортивной игры.
Блюдо Вегетарианские блюда, День Благодарения, Закуски, Новый год, Праздники, Рождество
Кухня Американская, Мексиканская
Keyword вегетарианские блюда, горячие закуски, закуски, халапеньо
Подготовка 25 minutes
Приготовление 25 minutes
Всего 50 minutes
Порции 6 -8
Автор Петя

Ингредиенты

  • 500 г перчиков халапеньо
  • 1 яйцо слегка взбить
  • Хлебная крошка около чашки
  • 1 ст.л. итальянских трав приправы для пасты или прованских трав
  • Спрей для готовки можно опустить

Для начинки:

  • 1 пачка 250 г крем-сыра комнатной температуры
  • 1 чашка натертого хорошо плавкого сыра типа колби, Колби Джек, Пеппер Джек, чеддер
  • 1 ч.л. - 1 ст.л. острого соуса чили или 1 ч.л. порошка чили если хотите менее острые перца, исключите

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 200 С (400 F).
  2. В средней миске смешать все ингредиенты для начинки.
  3. В две небольшие милочки или в два лотка поместить яйцо и хлебную крошку (панировочные сахари).
  4. Перчики помыть, обсушить.Разрезать перчики вдоль пополам, вычистить мембрану и семечки. Работать лучше в перчатках.
  5. Плотно нафаршировать каждую половинку перца.

  6. Обмакивать срезанной стороной (начинкой) в яйцо, а затем в сухари. Укладывать на противень (лучше выстелить противень фольгой).

  7. Сбрызнуть сверху спреем для готовки для более хрустящей корочки (если используете спрей). Запекать примерно 20-25 минут. Как только сыр начнет вытекать - готово.
  8. Подавать просто так, со сметаной или с лаймовым кремом (рецепт есть на сайте).

Примечания:

1 чашка = 240 мл.