Go Back
Распечатать

Колбаски с капустой и рисом

Блюдо Блюда из фарша, Вегетарианские блюда, Вторые блюда, Грибы, Капуста, Обед, Рис, Ужин
Keyword капуста, колбаски, рис, ужин
Подготовка 10 minutes
Приготовление 25 minutes
Всего 35 minutes
Порции 4
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 1 маленькая луковица порезать
  • 2-3 зубчика чеснока мелко порезать
  • 2 чашки нашинкованной или натертой на крупной терке типа “мандолина” капусты я люблю здесь натертую капусту
  • 2 чашки мороженой смеси из горошка и моркови
  • 2 чашки готового риса
  • 250 г готовых колбасок примерно, при необходимости, заменить на сосиски или сардельки, порезать толстыми кружочками (вегетарианцы, веганы и постящиеся исключите колбаски или замените на грибы)
  • Специи по вкусу и по желанию
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • 3-5 ст.л. оливкового масла

Инструкции

  1. В глубокой и широкой сковороде разогреть оливковое масло.
  2. Добавить лук и готовить на среднем огне примерно 3-4 минуты.
  3. Добавить чеснок и готовить 30 секунд.
  4. Добавить капусту и готовить примерно 7 минут.
  5. Добавить соль, перец, горошек с морковью, колбаски и готовить примерно 3-5 минут.
  6. Добавить рис. Если нужно добавить оливковое масло.

  7. Прогреть.

Примечания:

1 чашка = 240 мл.