Колбаски с капустой и рисом

Блюдо Блюда из фарша, Вегетарианские блюда, Вторые блюда, Грибы, Капуста, Обед, Рис, Ужин

Keyword капуста, колбаски, рис, ужин

Подготовка 10 минут

Приготовление 25 минут

Всего 35 минут

Порции 4

Автор Нина Фомина

1 маленькая луковица порезать
2-3 зубчика чеснока мелко порезать
2 чашки нашинкованной или натертой на крупной терке типа “мандолина” капусты я люблю здесь натертую капусту
2 чашки мороженой смеси из горошка и моркови
2 чашки готового риса
250 г готовых колбасок примерно, при необходимости, заменить на сосиски или сардельки, порезать толстыми кружочками (вегетарианцы, веганы и постящиеся исключите колбаски или замените на грибы)
Специи по вкусу и по желанию
Соль
Черный молотый перец
3-5 ст.л. оливкового масла

В глубокой и широкой сковороде разогреть оливковое масло.
Добавить лук и готовить на среднем огне примерно 3-4 минуты.
Добавить чеснок и готовить 30 секунд.
Добавить капусту и готовить примерно 7 минут.
Добавить соль, перец, горошек с морковью, колбаски и готовить примерно 3-5 минут.
Добавить рис. Если нужно добавить оливковое масло.
Прогреть.

1 чашка = 240 мл.