Go Back
Распечатать

Огуречный салат с мятой

Блюдо Вегетарианские блюда, Весна, Лето, Салаты, Средиземноморская диета
Keyword огурец, салаты
Подготовка 10 minutes
Всего 10 minutes
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 1 длинный тонкокожий огурец нарезать как нравится (кружочками, полумесяцами, кубиками или брусочками)
  • 10-20 крупных листиков мяты или по вкусу, тонко нашинковать
  • 1/4 чашки мелко нарезанного шнитт-лука
  • Сок и натертая цедра 1/4 - 1/2 лайма цедра, по желанию
  • Крупная морская соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 2-3 ст.л. оливкового масла холодного отжима

Варианты:

  • Добавить 1 перчик чили по желанию, мелко порезать
  • Добавить 1/2 - 1 ч.л. сумака сумаха

Инструкции

  1. В салатнике смешать все ингредиенты.

Примечания:

1 чашка = 240 мл.