Этот салат хорош тем, что можно использоать любые салатные листья, шпинат или смесь шпината и аругулы.
Главная вкусовая добавка в салате – сушеная клюква и грецкие орехи. На мой взгляд, это настолько сбалансированное сочетание, что я иногда подаю орехово-фруктовую смесь в мисочке к бокалу вина. А как хороша она с сырами!
Салат можно подать с заправками Ранч (Ranch) или с голубым сыром ( Blue Cheese). А кому не нравятся заправки на майонезе, используйте заправки на основе уксуса или лимонного сока (винегрет).
Ингредиенты
- Смесь салатных листьев
- Горсть грецких орехов, порубить
- Горсть сушеной клюквы
- Салатная заправка Ranch или Blue Cheese
Приготовление
Салатные листья смешать, сверху посыпать орехами и брусникой. Полить заправкой Ranch или Blue Cheese.
- Совет:
Бруснику можно заменить на сушеную вишню.
Примечание: 1 чашка = 240 мл
Готовьте с удовольствием!
Очень оригинальное использование сушеных ягод. Обязательно попробую приготовить.
Должно быть очень вкусно.
Это и вправду вкусно. Еще попробуйте, если будет желание, в смеси с грецкими или миндальными орехами (а может, и любыми другими) – прекраснсная закуска к вину или перекус для детей (вкусно и полезно). А когда гости – только успевай подсыпать…