КАРИБСКАЯ КУХНЯ

  Пикантно-сладковатый, с обязательным присутствием ананаса – это и есть гавайский стиль. Во всех кисло-сладких маринадах баланс кислого и сладкого очень важен. Имеенно правильные пропорции […]

  Яркие ароматы, соусы и маринады – с этим у меня ассоциируется лето. В эти дни я всегда голодна до новых пряных смесей для мяса, […]

  Джамбалайя, паэлья, кассуле, ризотто, плов, пилав. По сути, все эти блюда «с одного куста», т.е. состав и приготовление очень схожи в этих популярных кушаньях […]