Имбирно-мятный лимонад

Loading Likes...

 

Необыкновенно освежающий, с тонким вкусом имбиря и мяты. Такой лимонад – просто спасение в жару. Да еще и вкусен он чрезвычайно. Я его готовлю с лимоном или лаймом. Чаще все-таки с лаймом – мне просто вкус лайма в напитках нравится больше. Количество сахара и лимона-лайма можно отрегулировать по своему вкусу. Пишу этот рецепт и наслаждаюсь имбирно-мятным лимонадом… Ох!

 

 

На 2-х литровый кувшин

Ингредиенты

  • 1 чашка сахара
  • 1 чашка воды
  • ½ чашки мелко нарезанного имбиря
  • ½ чашки сока лимона или лайма (примерно 2-3 лайма)
  • ¼ чашки листиков мяты, плотно уложенных
  • Кружочки лайма для подачи (по желанию)
  • Лед
  • Охлажденная вода (простая или газированная)

 

Приготовление

Сварить имбирный сироп. Для этого в кастрюлю положить нарезанный имбирь, сахар и налить 1 чашку воды. Довести до кипения и дать покипеть на самом маленьком огне до полного растворения сахара.

Когда сахар растворится, снять с огня и охладить в этой же кастрюле с имбирем.

В кувшин положить лед, выдавить сок лаймов или лимонов. Через ситечко влить имбирный сироп. Долить охлажденной водой. Добавить кружочки лайма или лимона и листики мяты.

ginger mint lemonade (1)ginger mint lemonade (5)

ginger mint lemonade (8)ginger mint lemonade (18)

  • Совет:

Если покажется, что имбиря недостаточно, можно добавить в лимонад немного имбирного сока. Для этого взять кусочек очищенного имбиря и выдавить сок через пресс для чеснока.

Лимонад можно сделать без мяты.

 

Примечание: 1 чашка = 240 мл

Готовьте с удовольствием!

8 комментариев

    • Ольга, на здоровье! Лимонад хорош не только летом, но в жару особенно. И количество сахара можно регулировать по вкусу

  1. Да, так работает Пространство! :))

    Чувствую, что в Чикаго и в Москве потеплело. А у нас, на юге Испании, в 20 км от Африки, неожиданно наступила зима (хммм….средиземноморская).
    За бортом не больше +22 и ветер с Атлантики третий день. Поэтому – сытные косидо, фабады с чорисо, чечевица, славный тажин.
    А так хочется имбирно-освежающего от Нины и Ольги ….. и мохито в две руки…
    :))

    • Искушаете, Юлия зимними блюдами. Но ничего, наступят Ваши времена. Выпьете лимонаду и мохито 🙂 На смену Вашей зиме обязательно придет лето. Эх, чтоб нам такие зимы…

      • У нас уже было под 30 перед этим похолоданием. Везде в барах открыли сезон Тинто де Верано (Red Summer wine).
        Туристы купались ( бррр… дикий народ – дети туманного Альбиона). А теперь вот …. мечтаем о Вашем лимонаде. Еще дня три будем мечтать, судя по прогнозу погоды.:))

        • Да, Юлия, а потом наступит жара, а вместе с ней мечты о тажинах, косидо и рождественской елке. И далее по кругу. Я летом думаю, как хорошо посидеть у камина с чашкой ароматного чая. Зимой мечтаю о шашлыках, овощах с гриля и ледяном кофе 🙂

  2. В очередной раз убеждаюсь в синхронности наших с Вами действий, Нина. На завтра запланировала домашний имбирный эль – в Москве стоит страшная жара: глянь – у Вас сегодня имбирный лимонад. 🙂

    • Ольга, имбирный эль – заманчиво. Загляну на стаканчик 🙂 Про жару московскую наслышана. Желаю пережить ее: лимонады, эли, холодные травяные чаи помогут в этом

Ваш комментарий