Необыкновенно освежающий, с тонким вкусом имбиря и мяты. Такой лимонад – просто спасение в жару. Да еще и вкусен он чрезвычайно. Я его готовлю с лимоном или лаймом. Чаще все-таки с лаймом – мне просто вкус лайма в напитках нравится больше. Количество сахара и лимона-лайма можно отрегулировать по своему вкусу. Пишу этот рецепт и наслаждаюсь имбирно-мятным лимонадом… Ох!
На 2-х литровый кувшин
Ингредиенты
- 1 чашка сахара
- 1 чашка воды
- ½ чашки мелко нарезанного имбиря
- ½ чашки сока лимона или лайма (примерно 2-3 лайма)
- ¼ чашки листиков мяты, плотно уложенных
- Кружочки лайма для подачи (по желанию)
- Лед
- Охлажденная вода (простая или газированная)
Приготовление
Сварить имбирный сироп. Для этого в кастрюлю положить нарезанный имбирь, сахар и налить 1 чашку воды. Довести до кипения и дать покипеть на самом маленьком огне до полного растворения сахара.
Когда сахар растворится, снять с огня и охладить в этой же кастрюле с имбирем.
В кувшин положить лед, выдавить сок лаймов или лимонов. Через ситечко влить имбирный сироп. Долить охлажденной водой. Добавить кружочки лайма или лимона и листики мяты.
- Совет:
Если покажется, что имбиря недостаточно, можно добавить в лимонад немного имбирного сока. Для этого взять кусочек очищенного имбиря и выдавить сок через пресс для чеснока.
Лимонад можно сделать без мяты.
Примечание: 1 чашка = 240 мл
Готовьте с удовольствием!
спасибо за рецепт очень понравилось, и прекрасно утоляет жажду.бесподобно!!!
Ольга, на здоровье! Лимонад хорош не только летом, но в жару особенно. И количество сахара можно регулировать по вкусу
Да, так работает Пространство! :))
Чувствую, что в Чикаго и в Москве потеплело. А у нас, на юге Испании, в 20 км от Африки, неожиданно наступила зима (хммм….средиземноморская).
За бортом не больше +22 и ветер с Атлантики третий день. Поэтому – сытные косидо, фабады с чорисо, чечевица, славный тажин.
А так хочется имбирно-освежающего от Нины и Ольги ….. и мохито в две руки…
:))
Искушаете, Юлия зимними блюдами. Но ничего, наступят Ваши времена. Выпьете лимонаду и мохито 🙂 На смену Вашей зиме обязательно придет лето. Эх, чтоб нам такие зимы…
У нас уже было под 30 перед этим похолоданием. Везде в барах открыли сезон Тинто де Верано (Red Summer wine).
Туристы купались ( бррр… дикий народ – дети туманного Альбиона). А теперь вот …. мечтаем о Вашем лимонаде. Еще дня три будем мечтать, судя по прогнозу погоды.:))
Да, Юлия, а потом наступит жара, а вместе с ней мечты о тажинах, косидо и рождественской елке. И далее по кругу. Я летом думаю, как хорошо посидеть у камина с чашкой ароматного чая. Зимой мечтаю о шашлыках, овощах с гриля и ледяном кофе 🙂
В очередной раз убеждаюсь в синхронности наших с Вами действий, Нина. На завтра запланировала домашний имбирный эль – в Москве стоит страшная жара: глянь – у Вас сегодня имбирный лимонад. 🙂
Ольга, имбирный эль – заманчиво. Загляну на стаканчик 🙂 Про жару московскую наслышана. Желаю пережить ее: лимонады, эли, холодные травяные чаи помогут в этом