Ленивая пицца с беконом

Loading Likes...

 

Такую пиццу трудно не полюбить. Строго говоря, я даже не знаю, корректно ли назвать пиццей эту вкусную лепешку. Тем не менее, возьму на себя такую смелость.

В качестве основы я использую лаваш – пита, наан и другие плоские хлеба также подойдут.

Соус – наравне с классическим для пиццы нам в семье стали нравиться схуг (красный и зеленый) и испанская сальса верде. Это придает пицце необыкновенную пикантность и остроту (если используется схуг). Чудесный схуг и волшебная испанская сальса верде!

lazy pizza with bacon and spanish salsa (10)

Овощи привносят желаемую свежесть. Бекон, один из главных компонентов, придает пицце не только чудесный вкус, но и уникальное своеобразие.

Все ингредиенты вместе образуют свежее и аппетитное блюдо с превосходным вкусом и возбуждающим аппетит ароматом. С бокалом вина – великолепный ужин!

lazy pizza with bacon and spanish salsa (8)

 

Ленивая пицца с беконом

1 плоский хлеб размером 25-30 см или 2 лепешки типа наан

Ингредиенты

  • 1-2 лепешки (тонкий лаваш, пита, наан и проч.) (количество зависит от размера)
  • 1-2 ст.л. испанской сальсы верде или 1 ст.л. зеленого схуга или красного схуга
  • ½ сладкого перца, порезать кружочками
  • 3-4 шампиньона, порезать на пластинки
  • 1 чт.л. мелко порезанного лука
  •  1 средний или чуть больше помидор, порезать поперек кружочками
  • 4-5 тонких ломтиков свежей моцареллы или похожего сыра
  • 1-2 полоски бекона (грудинки, копченой грудинки), мелко порезать
  • Соль крупного помола
  • Черный перец
  • Зелень рукколы для подачи (не обязательно)

     

Приготовление

Разогреть гриль или духовку до 225-250 С (450-475 F).

Уложить лепешку на фольгу (для гриля) или на противень (для духовки).

На лепешку намазать тонким слоем испанскую сальсу верде или схуг.

Помидор разрезать поперек пополам и слегка отжать каждую половинку, чтобы убрать лишнюю жидкость. Порезать помидор на кружочки или полукружья.

На соус уложить кольца сладкого перца и лук.

Добавить грибы.

На грибы выложить сыр, на сыр положить помидоры. Слегка посолить и присыпать перцем.

Сверху добавить кусочки бекона.

Отправить лепешки на гриль (примерно на 7 минут) или в духовку (примерно на 10-12 минут).

Посыпать свежей рукколой и подавать.

lazy pizza with bacon and spanish salsa (2)lazy pizza with bacon and spanish salsa (1)

lazy pizza with bacon and spanish salsa (4)lazy pizza with bacon and spanish salsa (6)

lazy pizza with bacon and spanish salsa (7)lazy pizza with bacon and spanish salsa (9)

 


Готовьте с удовольствием!

 

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий